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シェフズ・ライブ・キッチン [グルメ]

1月は祝い事が多いのです。
行って来ました。

シェフズ・ライブ・キッチン
ホテル・インターコンチネンタル・東京ベイにあるブッフェスタイルのレストランです。

ダイエット出来ません・・・・ブッフェでは・・・・・
今度からにします・・・・・

人気なので予約のみみたいです。二時間入れ替え制です。
私たちは20:00から予約を入れました。

幾ら早く行っても20:00からしか入れて貰えません。
皆様・・・ご注意を!!


場所が悪い所為か、料理のクオリティは高いです。

お寿司は、まぐろ、イカ、ブリ、いくら、サーモン、エンガワ
結構美味しいです。満足です!!

天ぷらはフグ、マイタケ、etc・・・・・

一度食べれば満足です。その場で作ってくれるので美味しいです。
天ぷらは時間が掛かるので空いている時にしましょう!!


一番のお勧めは!!


和牛ローストビーフ!!
和牛なので少しヘビィな感じですが超美味しいです!!

お肉最高!!ローストビーフもその場でカットしてくれるのですが、
骨付ローストビーフはかなり見た目がグロイです・・・・・・

牛さんの肋骨のお肉を戴くのですが、
命を頂いたんだと気づかされる光景です。

味はオリガミ付です。
一度お試しあれ!!これだけでも食べる価値はあると思います。

1人、一皿スープが付きます。
上部にパンが掛かった根菜のスープ。これも美味しいです。

飲まない方もいらっしゃいましたが、折角作って頂いたもの残さず食べましょう!!
何となく行儀が悪く見えます・・・・・根菜はお腹に溜まるからね・・・・

前菜は色鮮やかな素敵な物が多く、ウキウキします!!
素晴らしい!!まあまあ美味しいですよ!!

フォアグラの茶碗蒸し・・・・素敵な味でございます!!

マツタケのお茶漬けも大変美味しいです!!
これお勧めです!!最後のしめにピッタリ!!

デザートはチョコレートフォンデュもあります!!
少しショボイですが、僕は好きなので許します!!

ケーキ類は普通ですが、是非、アイスクリームを食べてください!!
ソフトクリームと苺があります。

両方お勧めです。
アイスクリームにカットフルーツをトッピングすると素敵なデザートになります。

飲み物も多数あるので満足です。

これで、ディナー¥6000位なのでお得なのではないでしょうか?
駐車券は2時間無料券いただけますが時間超えますので差額が発生します・・・・

無料にしてくれると、もっと素敵なのになぁ・・・・・

場所が悪い分、クオリティが高いのでお勧めです!!
寿司、天ぷら、肉、マツタケが食べられるので

日本に来た、外国人にも、お勧め出来るレストランだと思います。
レストランの感じも非常に良いので記念日にも最適ではないかと・・・・・

ただ・・・2時間で出されますが・・・・・


この値段でこのパフォーマンス!!
シェフズ・ライブ。キッチン最高!!


また、行きます!!!







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BLT STEAK GINZA [グルメ]

祝い事には肉!!
行って参りました。

BLT STEAK  銀座
ステーキの老舗です。

ハワイにもあります。ハワイで食べた時、
まあまあ美味しかったので行ってみる事に!!

店の感じは超高級店って感じです。
店のサービスも最高です。

私達、4種のお肉を食べられるセットを頼みました。
付け合せには、アスパラとスピナッチのクリームとグラタンをチョイス!!

本日のスープは牛蒡のクリームスープでした。

アラカルトはマグロのタルタル!!これお勧めです!!
デザートはピーナッツバターチョコレートムース!!!

デザートですが、甘くて一人では食べられません!!
ハワイを思い出しました!!

結論を言うとお肉自体は和牛の方が美味しいと思います。
総合で考えると合格ではないかと思います。

値段は張りますが、後悔はしないと思います。
値段は、一人15000円見ていれば大丈夫だと思います。

ローリーズ・プライムリブと比べると、
安さではローリーズに軍配が上がるかと!!

しかし、落ち着いて二人でゆっくり食べるとなると
BLT STEAK GINNZA の方がお勧めかと思います。

久しぶりの、肉!!
美味しかったです。

今度は和牛を食べたいと思います。





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ローリーズ・ザ・プライムリブ東京・恵比寿ガーデンプレイス [グルメ]

祝い事で恵比寿にある
ローリーズ・ザ・プライムリブ東京・恵比寿ガーデンプレイスに行って参りました。


名前の通り、プライムリブのお店でございます。
場所は三越地下2階横にあります。

超高級って感じです。
親の結婚50周年パーティーの場所に選んでみました。

ちょっと暗めの感じが高級感を演出します。
個室を予約しました。

休日に行きましたが、ほぼ満室です。
凄い!!みんなお金持っていますね!!!

僕達家族は、プライムリブの
スタンダードコース(+¥1850)を注文・・・・


このコースには


前菜
スープ(クラムチャウダー)
サラダ&パン
プライムリブ
デザート

コーヒー(おかわり自由)


が付いております。

ローストビーフには

東京カット(小さい)   ¥3700
カルフォルニアカット   ¥4600
イングリッシュカット   ¥5200
ロウリーカット       ¥6000
ダイヤモンド・ジム・プレーディーカット ¥8600

のサイズがございます。

僕は、イングリッシュカットを注文しました。
かなりの量です。

家族で、行ったのでお肉の量が分からなかったので
最初にダイヤモンド・ジム・プレーディカットを注文しました。

肉の塊です。電話帳みたいです。
お肉の焼き加減も注文出来ます。

このサイズ・・話のネタにはなると思います。
写真撮っていれば良かったです。

この下のロウリーカットでも中々食べられるものではありません。
若者はこの位でも行けるかもしれません。

僕の頼んだイングリッシュカット、多めの標準サイズかと思います。
コース料理を頼んでいるのでこの辺りがお勧めではないかと・・・・

カルフォルニアカット、確か、薄切り三枚肉になっていたような気がします。
家の奥様が頂きました。美味しく頂けるサイズです。女性にお勧めです。

東京カット・・・御年を召した方にお勧めです。
ちょっと物足りないかもしれません。


感想としては、お肉食べた感が半端ありません!!
勿論、お肉は美味しいですよ!!

スタッフの対応もバッチリです!!
個室だったので周りも気にせず楽しむ事が出来ました。

パピィがメニューに無い、ウーロンハイを注文したのですが
快く対応して頂きました。感謝!感謝!!

パピィ&マミィのデザートのお皿には
特別にアイスの乗ったスペシャルデザート

お店の方の歌声と一緒にやってきました。
パピィ&マミィ大喜びです。


良かった!良かった!!


時間も気にせず、個室なのでリラックスも出来ます。
値段は少々張りますがお勧めできるお店でございます。


ローリーズ・・・・・


パンが凄く美味しいのであんまり食べ過ぎない様に気をつけてください。
お肉・・・・食べられなくなります。


良い思い出になりました。



またお肉食べに参ります!!!






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菊坂 [グルメ]

新宿御苑にある和食のお店
菊坂に行って参りました。

カウンター8席だけのこじんまりしたお店でございます。
もとは、ラーメン屋があった場所ですが素敵に変貌を遂げています。

入口の奥に、コート掛けがあるので自分で掛けてください。
セルフサービスです・・・・・経費節減です。

私達、8000円のコースを頼みました。
多分、コースしか無いと思います。

予め、奥様以下、食べられない物を電話で伝えておいたので
安心して食べる事が出来ます。

蟹アレルギーで、お魚は光物が駄目です・・・・・・・
和食に行っては行けない人達の様な気がしますが心良く対応してくれました。


実は、「菊坂」・・・・・・

なだ万の息が掛かっているお店なのです。


不味い訳ないし、安い!!!
どうやら、なだ万の開発を兼ねたお店なのです。

前菜ですが、色取り取りに配置されて
視覚からも美味しい!!

どれから食べたら良いか迷ってしまいます。
もう、この時点で安いくて美味しいと確信しました。

次に、温菜と御造りです。
光物を抜いて頂きました。

やり烏賊最高でした!!
そして、ちょっと捻った組み合わせの料理にビックリ!!


流石!なだ万!!開発部!!


煮物は筍と海老ちゃんでした。
季節を感じる食材にはパワーがあります。

春を頂きました。

次に、旬菜、目抜けと春野菜の揚げ出し
何時までも温かく、満足の満足です。

肉料理です。和牛ロースグリル
量は少ないのですが、非常に考えられて造られており大満足です!!

食事、幻の米「五郎兵衛米」!!
土鍋で炊いた幻のお米は絶品です。

炭竹塩で頂くご飯は天国に行っちゃいそうです。
恐るべし!菊坂!!

最後にデザート!!

水菓子は、季の実のみつ豆・・・・・
みつ豆なのですが、豆が、そら豆なのです・・・・・

あの匂いのきつい・・・・大丈夫か?と思ったのですが、
匂いが全くなく美味しく頂けました。

丁寧な仕事に感服です。
凄いの一言です。

甘味は自家製くずきり・・・・
京都を感じさせます。

これは美味しいと言うより
意気ですね!!

これで、お酒も飲んで
1人1万円を越さないのは凄すぎます!!

ホテルで食べる和食と同等でこの値段なら納得です!!
しいて言えばカウンター席しかないのが残念ですが

貸切にしてしまえば、かなりゴージャスな空間になるのではないでしょうか!!
最後に、誕生日祝いだったので可愛いケーキまで用意してくれて感謝感謝です。


菊坂

又、行きたくなるお店です!!
後悔させません!!

因みに僕は、店の回し者ではありません!!
あしかららず・・・・・

和食は好きなのですが、値段が高くてと言う方にお勧めです!!
素敵な夜を過ごす事が出来ました!!


ありがとう!!料理長さん!

また、食べに行きます!!






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Oak Wood (オークウッド) [グルメ]

埼玉県春日部市にあるスウィーツの店
Oak Wood (オークウッド)に行って来ました。

奥様の誕生日だったのでOak Woodで
バースディ・ケーキを頼みました。

006.JPG

インターネットで検索して
宇治と言うケーキを注文してみました。

抹茶が効いていて甘さ控えめなとても美味しいケーキです。
自身を持ってお勧めできます。

お昼に行ったのでランチも注文してみました。
ランチはコースになっていて

スープ、メイン、ドリンク、プチデザートがついて1000円ちょっと
ここら辺ではランチ値段だと高いほうでしょう。

東京値段だと普通と言うかお得です・・・・・・
お味ですの方ですが・・・・・

量はちょっと少ないのですが滅茶苦茶美味しいです。
スウィーツもそうなのですが絶妙な味のバランスなのです。

スープ一つとっても妥協はしていません。
量は少ないのですが「ん・・・これ何?・・・」って感じのスープです。

メインは多分どれを食べてもハズレは無いと思います。
自分は一番高いと言っても1200円のトルティーヤを頂きました。

本当に美味しいです。
コーヒーも美味しいです。

プチデザートも付いていますが追加でデザートを頼んでみました。

002.JPG

奥の写真のクリームブリュレ・・・・
アイスとブリュレと何か隠し味を混ぜた絶妙な味なのです。

ちょっと驚きます・・・・

本当に美味しいです。
春日部に恐るべしスウィーツの店!!!


100点満点!!


シェフの頭の中には完成された味覚の答えが
正確に出来上がっているのでしょう。

それか、何度も試行錯誤して出来上がった
努力の賜物なのか・・・・・・

どちらの味が強くてもバランスが崩れてしまうのです。
それを毎日同じ味を出している事に脱帽です!!



春日部の Oak Wood (オークウッド)


遠路遥々車で出かけても
一度行ってみる価値はあると思います。



恐るべし!Oak Wood !!

貴方は味のバランスボールやぁ・・・・!!










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資生堂パーラー京王新宿店 [グルメ]

資生堂パーラー京王新宿店に行って参りました。
京王新宿店8階にあります。

資生堂パーラーと言えば銀座店が有名ですが
私には敷居が高いし値段も高い・・・・・

そこで予算の優しい京王新宿店のディナーを頂きました。

コースは、シェフおまかせコース、コースA、コースBの3種類があります。
私、コースBを頼みました。

このコース、4800円位です。
前菜と冷製スープとメイン2種類チョイス&ワゴンデザート&コーヒー付

前菜はサーモンのマリネ・・・・かなり美味しかったです。
冷製のスープも何だか忘れましたが、これもかなり美味しくお勧めです。

パンは3種類用意されており、これも美味しいのでおかわりしまくってしまいました。
パンにはバターとパテみたいなものが付きますが

このパテ意外にパンと合うのでボリボリパンを頂いてしまいます。
すぐに店員さんがパンを追加してくれるので助かります。

メインですが、本日の鮮魚(金目鯛のバーターで焼いたもの)と牛肉のホホ肉のステーキをチョイス。

金目鯛は皮が香ばしく、本当に月並みですが美味しかったです。
牛肉のホホ肉のステーキはかなり濃厚な味付けではありますが

量が少ないので絶妙な加減で食べ終わるので飽きることはありません。
店のサービスもまあまあです。敷居が高くないのも好印象!!

そしてデザートはワゴンでやってきて選び放題!!
多分6種類位あったと思います。

量が少ないので全部食べても大丈夫・・・・
でもプリン以外は普通です。

逆を言えば、プリンを絶対頼んでください・・・・
当たりです!!

最後のコーヒーも手を抜いていない美味しいものでした。
これで5000円は安いと思います。

実際はお酒を飲んだのでもうちょっといきましたが
満足いく味と量でした。

銀座の資生堂パーラーに行けば
こんな値段じゃ食べられません・・・・・

なんせ10000円のカレーがある位ですから・・・・・流石銀座・・・・

まあ、デパートにしては落ち着いてゆっくり食べられる
穴場のレストランかもしれません。

デザート以外は全て合格点の味でした!!


流石京王新宿店・・・・・・

おじいちゃんとおばあちゃんの味方です・・・・・



僕はそんな京王新宿店が大好きです。

因みに我が愛犬鈴ちゃんは京王新宿店出身です・・・・・・・






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すき焼き いし橋・・・・ [グルメ]

外神田にある老舗の「すき焼 いし橋」に行って参りました。
なんでも、ミシュランの一つ星らしいです。

場所は秋葉原の電気街の近くにあります。
ここら辺は怪しいお店が一杯あるので歩くだけでも楽しいです。

「すき焼き いし橋」は古い佇まいです。
流石、老舗・・・・・昭和の匂いがします。

ガラガラと戸を開け靴を脱ぐのですが・・・・・
私、少し高い石段の上に靴を脱いで上がろうとしたら・・・・・


「その石段の上まで上がってお靴をお脱ぎ下さい」と・・・・


最初でつまずく・・・・・・
行きなれていない私・・・・・・ちょっと恥ずかしい・・・・

仲居さんにお部屋まで案内されます。
昭和の匂いがプンプンする落ち着いた畳部屋です。

天井も広く、アンティークな小物が沢山置いてあります。
座椅子も懐かしい感じがします。

テーブルの生活に慣れてしまった今は逆に新鮮な感じです。
外国人のお客様なんかには喜ばれそうです・・・・

私達、ロースのコースを頼みました。
仲居さんが付っきりですき焼きを作ってくれます。

月並みですが本当に美味しいです・・・・・
霜降りのコースもありますがロースで十分だと思います。

結構、お肉の量もしっかりあるので食べた感はあります。
飲む人には少し多いかもしれません・・・・・

生ビールを頼もうとしましたが無いとの事・・・・・
そうなんです、接待には瓶ビールなのです・・・・・・

でも、すき焼きには瓶ビールが良く合います。
ほとんどが接待で使われているようです。

だから会計はトイレに行くときに済ますパターンが多いようです。
私達みたいにその場で支払うのはレアなケースだと思います。

すき焼きを食べた後にしめのご飯があります。
すき焼きの残り汁でご飯を絡め最後に卵を掛けて仕上げます。

これは少々技がいるようで
頻りに仲居さんが時計をみています。

そして蓋を開けるとふっくらした
シフォンケーキみたいな卵ご飯の出来上がりです。

これは絶品でした!!
是非是非食べてください。

オプションらしいですが頼まなきゃ損します。


「すき焼き いし橋」


満足すること間違いなし!!

お肉最高!!
牛さん!素敵!

お祝い事だったので
少々値段は行きましたが行く価値のあるお店だと思います。

お店の方も非常に親切で好感の持てるお店です。
素人の私たちが行っても安心して食べられるお店です。

さすが・・・・ミシュラン一つ星

恐るべし・・・・








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最期の晩餐・・・・・ [グルメ]

最期の晩餐・・・・・
死ぬ前に何が食べたいか・・・・・

考える・・・・・

僕は梨(幸水)かホテルオークラ桃花林の
カニのたまご入りふかひれスープです。

田舎者の僕が最初にこのスープを頂いた時の衝撃は生涯忘れる事が出来ません。
今年も私の誕生日祝いでカニのたまご入りふかひれスープを頂きました。

このスープ何が凄いか!
ズバリ色です!!

スープの色がオレンジ色なのです。
カニの卵の色らしいですが、天然の色には見えない蛍光色!!

想像を超えた色なので度胆を抜かれます。
ちょっとお高いですが是非是非頼んでください。

旬な季節があるらしいですが
一年を通じて食べられるのでお勧めです。

味はふかひれスープそのものなんですが

見た目。匂い。味
三拍子揃ったスペシャルスープ!!


元気になります!!
桃花林の中華はハズレがないのでお勧めです。

カニのたまご入りふかひれスープはコースの一番高い奴しか入っていません。
ランクを下げて、スープだけ交換して貰うのも良いかもしれません。

ただ、ホテルオークラ桃花林に関しては
一番高いコースでも損はないと思います。

家はランチに行く事が多いです。
結構ランチはお得感があります。

とにかく!!

カニのたまご入りふかひれスープを是非是非飲んでください!!


元気になること間違いなし!!



最期の晩餐はこれで決まり!!




頑張れ!オークラ!

上手いぞ!スープ!!










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信玄プリン [グルメ]

甲府に行く事があり
奥様から信玄プリンを買ってこいと命令される。

信玄プリン・・・・・聞いたことがない・・・・
どうやら信玄餅を造っている桔梗屋から出しているらしい・・・・・

あまり地元でも知られていない品物・・・・
何故・・・・奥様が知っているのか不思議・・・・

甲府駅のお土産屋さんには置いておりませんでした。
しかし駅ビル内の桔梗屋専門店に置いてあるではありませんか!

001.JPG

値段は忘れました・・・・
信玄餅よりチョット高かったような気がします。

パッケージが信玄餅と同じなのが面白い!!
やるな!桔梗屋!!

大きさもプリンなので少しデカいような・・・・
開けてみますと黒蜜が付いています。

名前通り、信玄プリンなのです!!


食べてみますとビックリ!!
信玄餅の味がします!!!

かなり甘めですが非常に美味です。
信玄餅がお好きな方はお勧めです。

と言うより、まんま信玄餅味です。
プリン中にほのかに黄粉の香りがします。

恐るべし桔梗屋・・・・
さすが金精軒に勝っただけある・・・・

皆さんご存知でしょうか・・・
信玄餅は桔梗屋だけではなかった事を・・・・

僕は金精軒の信玄餅を食べたことがありません!!
幻の金精軒の信玄餅食べてみたい!!


頑張れ!信玄プリン!!

甘いぞ!桔梗屋!!











ザ・キャピトルホテル東急ORIGAMI [グルメ]

ザ・キャピトルホテル東急が今の場所に移動してから
ORIGAMI(オリガミ)に始めて行きました。

昔のキャピトル東急はヤクザの巣窟のような場所でしたが
今はとっても綺麗で女性一人でもお食事出来るホテルになりました。

都会の喧騒とはかけ離れた印象にちょっとビックリ!!
キャピトル東急恐るべし!!

オリガミ・・・ここで有名なのはパンケーキ!!
ちょっと形が普通のパンケーキとは違います。

パンケーキ生地が薄く、器みたいな形をしております。
僕は普通のパンケーキの方が好きですが

ここのパンケーキはお腹が一杯でも食べられます。
勿論シロップは全かけです・・・・・・・

美味しいです・・・・・

あと、インドネシア風フライドライス?
・・・・なんだこれ?

英語を見ると…ナシゴレン・・・・
そう書いてください・・・・・分かりません

ナシゴレン非常に美味しかったです。
あと前菜に蒸し野菜を頂きましたがこれも最高でした。

忙しい毎日を送っている皆様・・・・
たまにはホテルで食事するのも気分転換に良いかもしれません。

ザ・キャピトルホテル東急・・・・
かなり良い印象受けました。

日本じゃないみたいです。
何処かのリゾート高級ホテルって感じがします。

生まれ変わったオリガミ・・・
良かったです。

スタッフの多さにも少し驚きました。
今回は太っ腹な奥様の御馳走で快適な食事を謳歌出来ました。

いつもオリガミしか行きませんが
ここでしか食べられないパンケーキ・・・・・

一度は試してみる価値はあるかも・・・・


やっぱりパンケーキは美味しいよね!!








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